2014-10-01 13.24.44清爽好吃又容易做,所以上回自已動手作以後,又動手作了好幾回,

就冰箱裡有什麼加什麼,愛吃什麼加什麼很方便,今天的配色很喜歡,

又有朋友問怎麼做啊,所以再來記錄一下,不需廚藝也好吃喔!

 

五縠:藜麥,小米,蕎麥,燕麥

材料:酪梨(1顆),西洋芹(1支),溫室牛番茄(中型一顆),

          花椰菜(小半顆),雞胸肉(少許)。

沙拉醬:橄欖油,海鹽,白胡椒,大蒜,新鮮檸檬汁(半顆)

 

作法: 

1. 藜麥五縠飯前晚先煮起來放冷藏備用。

2. 雞胸肉(不帶皮)也是前晚水煮熟冷藏備用。

3. 水滾後花椰菜(去硬皮切一口一朵大小)丟進去燙熟約1分鐘左右即可

4. 西洋芹切段,酪梨切開去子剝皮切塊(大小一樣是一小口大小即可),

    雞胸肉剝絲。

5. 用小樂扣盒把檸檬汁擠進去,再放進切碎蒜粒,橄欖油,海鹽,白胡椒;

   扣緊盒後快速用力搖勻即可。

6. 用另一只大樂扣盒把處理好的酪梨,西洋芹,番茄,花椰菜,雞胸肉絲,

    藜麥五縠飯通通都放進去,淋上調好的醬汁,扣緊輕輕搖勻大功告成了。

 

看圖說故事:  

最底下的是西洋芹,牛番茄,酪梨,我喜歡蔬果切開後新鮮吃完,

所以酪梨整顆全放。 2014-10-01 13.14.51.jpg

 

加進燙好的花椰菜,花椰菜燙起來時我有冰鎮一下,不想冰鎮也行。   2014-10-01 13.15.50.jpg  

接著把雞胸肉絲,藜麥五縠飯加進來,材料全到齊2014-10-01 13.22.54.jpg

 

接下來就沙拉醬了,這是搖均的樣子,熱量低又好美味。

 

直接將沙拉醬灑在材料,扣緊蓋子就可以開始搖了。2014-10-01 13.24.17.jpg    

搖好開蓋後的樣子,藜麥五縠飯雞肉絲全在底下了2014-10-01 13.24.44.jpg    

 

這就是我今天的午餐,看著看著我快流口水了,好好吃喔!2014-10-01 13.24.58.jpg          

 

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